2026.08.10 鲣鱼干老字号“NINBEN”第十三代掌门人，守护传承江户高汤文化，开启创新挑战 创立于1699年（元禄12年）的鲣鱼干老字号“NINBEN”，自江户时代以来，三百余年始终扎根日本桥，传承至今。以熟成的本枯鲣鱼干熬制而成的高汤，是支撑江户乃... FOOD
2024.12.10 佃煮搭配葡萄酒？新桥玉木屋的味蕾新享受 由于入境需求的复苏和健康饮食习惯的兴起，日本料理在世界各地广受欢迎。为外国人开发的新产品可以为餐桌日益西化的日本人带来新鲜惊喜和全新体验。 创业于江户时代、至... FOOD
