2023.08.09
向全国乃至全世界推广江户传统蔬菜的美味
生切后与寿喜烧或烤肉一起食用时，韭菜的鲜辣与肉的香味相得益彰，让人想吃多少就吃多少。如果将韭菜煮熟或烤熟，它还会散发出淡淡的甜味，让您的筷子越夹越快。江户千岛...
FOOD专栏
2023.07.21
在家中享受现磨汤汁的风味
将整包产品放入热水中煮沸，浓郁的香气和醇厚的口感便会慢慢升腾。自江户时代起就一直传承着 “汤汁”文化的宁本公司生产的正宗 “Kaoru Aji Dashi”汤...
FOOD
2023.02.28
1杯100日元起，就能品尝到真正的出汁的魅力
让世界上更多的人重新认识到日本引以为傲的鲣节。出于这一想法，NINBEN日本桥本店于2010年在日本桥的COREDO室町1开张了。自江户时代起，300多年来...
FOOD
2023.02.17
希望将固有种葱原有的独特魅力，告诉孩子们
作为佐料食用，刺鼻的辣味能衬托荞麦面的风味；用于火锅或烤葱等加热的菜肴中，则会变得柔软嫩滑。在口中蔓延的甜味，不输与任何水果。“江户千住葱”凝缩了葱原有的甜...
FOOD