江户东京Kirari项目：
与时俱进的东京名品齐聚和敬塾

2025.03.27

LIFE

2025年3月7日（周五）至3月9日（周日），江户东京Kirari项目举办了“EDO TOKYO TIMELESS 展〜相遇和敬塾东京名品，跨越时代的爱〜”。该展览旨在从“Timeless”的角度重新发现东京传统老铺的名品、匠人工艺和饮食文化。展览地点位于东京都政府指定为物质文化遗产（建筑物）的原细川侯爵宅邸—和敬塾本馆。在充满历史气息的空间里，参与江户东京Kirari项目的39家公司齐聚一堂，在守护传统价值的同时，也创造出符合时代的产品。

除了每月举办一两次的公众开放日之外，和敬塾所在的宅邸通常不对外开放，因此这次在和敬塾本馆的展览被认为是一次难得的机会而广获好评。

展览总负责人歌代悟先生对本展的总体思路进行了说明。他说：“拥有‘Timeless’价值的东京品牌，能够将通过传承所凝聚而成的不变的价值和与时俱进的灵活性结合在一起，以现在进行时的方式，不断与社会、文化以及人，紧密联系在一起。”如其所言，展厅根据“衣食住”的日常生活场景分为不同区域，各展区均以“Timeless”这一主题为基准，以左右构成的方式，将传统与创新进行对比。参与展览的各公司，通过将创业当初继承至今的看家产品、以及被视为发展起点的传统工艺和产品，与不断发展的、适应现代生活方式的工艺和产品进行对比展示，生动而鲜明地诠释了江户东京闪光的“Old meets New”理念。

一楼的主题是“Life”。从江户切子、组子细工等传统工艺品到雨伞和毛巾等日常用品，参观者可以领略东京手工艺的精髓。这些手工艺在过去和现在都在支持和丰富着人们的生活。

从左到右：宇野毛刷制作所的展示。将传统的江户式毛刷与现代的日常服装毛刷进行对比。Yonoya Kushiho的头发配饰以其设计为特色，可轻松搭配西式服装和和服。

从左到右：建松使用江户组子开发出了众多作品，例如以镜子为太阳的壁镜 “日出”。伊场仙的展览将江户团扇与江户折扇进行了对比，前者采用自江户时代以来从未改变过的工艺制作，而后者则以简洁的设计为特色。

二楼是“衣（Fashion）”主题展览。展览介绍了东京各种品牌的服装、箱包和配饰，展示了它们的美感和实用性。

从左到右：活用组纽技术制成的皮带是道明的人气商品之一。竺仙制作的「CHIKUSEN dress」，其风格类似定制的浴衣和服。

从左到右：杢目金屋将过去用于装饰剑鞘的杢目金工艺运用到珠宝制作中。KOSOEN(村田染工)制作的围巾和连衣裙采用青梅岛（Oumeshima）的布料，这种布料是东京青梅市的特产，在江户时代非常流行。

三楼的主题是“食（Food）”。这里展示了构成东京饮食文化的各种著名产品，包括蔬菜、糖果点心和日本酒。

从左至右：佃煮（用酱油烹煮的食物）老字号新桥玉木屋的新款佃煮“佃煮（Furikake）”和“黄油糠虾”。丰岛屋本店的“金婚”是唯一被用作明治神宫和神田明神祭酒的清酒。

从左至右：山本海苔店展示了其畅销产品 “梅之华”、以及广受欢迎的“东京高级零食海苔”等，非常适合作为纪念品。葱善则展示了用传说中的“江户千住葱”制成的葱味噌，这种葱是使用自江户时代以来一直传承下来的种子（固定种子）种植的。

在二楼，还有一个特别区域，展示了参与江户东京Kirari项目的企业和隶属于巴黎市设计行业孵化机构——设计、时尚和手工艺局BDMMA（Bureau du Design, de la Mode et des Métiers d‘Art）的设计师们的合作作品。东京与巴黎的联合项目始于2021年，这次在会场展出了合作作品当中的六件作品。