［丰岛屋本店]
崭新的绿色杉木球是一个地标　品尝 2023 年的新清酒

　创建于 庆长（1596年）的东京最古老的清酒店厂丰岛屋本店宣布新清酒完工，预示着冬天的到来。
每个季节都能品尝到的清酒，首先是春季清酒，然后是夏季清酒、秋季清（Hiyaoroshi）酒和冬季新酒。
11 月，丰岛屋本店开始销售两款清酒：今年首次压榨的 “金婚 鲜榨未过滤清酒”和 “金婚纯米活性浊酒”。”金婚纯米活性浊酒 “采用活酵母酿造，口感清爽，有发泡感。这两款酒都具有年轻、清爽的口感，适合搭配使用时令食材制作的菜肴。
直营店的豊島屋本店”丰岛屋清酒商店”位于千代田区神田,有一个杉木球（酒林）和宣布新酒开始销售。翠绿色的杉木球形状圆润可爱，欢迎游客的到来。

杉木球是酒厂或酒铺屋檐上的一个图标，用来宣告新酒的完成。
它的历史悠久，在《古事记》和《日本书纪》中都有记载。新的杉木球是绿色的，但随着时间的推移会逐渐变成棕色。
据说杉木球的颜色与清酒的成熟度成正比：新酒为绿色，春酒为浅棕色，秋清酒为棕色……

与自己、家人和同事一起为又一年的辛勤工作干杯。何不就着一瓶新酒干一杯？

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