周末去西新宿！Ninben将在Dancyu祭2023上摆摊

名店、名厨众多！NINBEN将参加美味料理和美酒的祭典“dancyu祭2023” 。

以“通过‘饮食’让日本充满活力！”为主题，今年的“dancyu祭2023”也将再次汇集活跃于日本菜、法国菜、意大利菜、中国菜、甜点和面包等不同领域的厨师们。

在Ninben的展位上，将销售“本枯鲣节”相关产品，而在江户料理屋“Negima”的展位上，将销售与Ninben联动的限定餐品“Negima”以及“江户前 本枯鲣节的生拌饭”。

自江户时代以来，“鲣节出汁”作为江户东京料理的主流，被广泛使用。“Negima”深厚保留着当时的风味，该餐品能简单品味到仅用“本枯鲣节”提升的芳醇香气和清爽却浓厚的鲣节出汁。

是一款盛满了极厚金枪鱼大腩、长葱和裙带菜的餐品，粗黑胡椒粉为本枯鲣节出汁和料理增添了芬香四溢的绝妙点缀。

“Negima” 1000日元（含税）

“江户前 本枯鲣节的生拌饭”在米饭上撒满使用了本枯鲣节的风味浓郁的生拌饭料，是“Negima”店主长桥为dancyu祭2023创作的原创餐品。

“江户前 本枯鲣节的生拌饭”400日元（含税）

在Ninben的展位上，将进行削本枯鲣节的演示销售，并将销售广受欢迎的新鲜料包“本枯鲣节物语”和出汁料包“本枯鲣节 薰味出汁”等。展览内容可以让您充分享受Ninben的出汁和本枯鲣节，请务必莅临参观。

（左）鲣节新鲜料包“本枯鲣节物语”
（右）“本枯鲣节 薰味出汁”

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dancyu祭2023

超过50多个参会展位，将提供各店名品、dancyu祭特殊餐品、dancyu杂志刊登菜肴以及美酒等数不胜数。免费入场无需预约。

除了可以当场品尝的菜肴和酒水外，还有可以外带的商品。只要是“美食家”，本活动欢迎所有人来参加。

https://dancyu.jp/join/2023_00007033.html

【举办时间】
2023年4月22日（星期六）、23日（星期日） 10:00-17:00

【地点】
东京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友大厦 三角广场

※拥挤时可能会限制入场。
※由于场地设备故障、自然灾害等无法避免的原因，可能会取消或更改活动时间。敬请谅解。

【活动信息】
免费入场、无需预约。
销售仅限使用电子支付（信用卡、交通类电子货币）。

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