鲣鱼節与软雪糕的迷人邂逅 不能错过的热议话题：“鲣鱼節软雪糕”的最后机会

江户川源太楼总本铺（东京中央区日本桥）目前在江户川源太楼总本铺日本桥本店内的Nihonbashi E-Chaya咖啡馆中提供由株式会社Nippon Bonito監修的“鲣鱼節软雪糕”限定销售。

成立于1699年的株式会社Ninben是一家开发和销售各种使用鲣鱼節和”汤汁”（dashi）的产品的公司，这些是日本料理的基础，以传承和保护日本食品文化为目标。他们提供了让人熟悉鲣鱼節和汤汁的机会，例如体验店铺”日本桥本店”和专门经营汤汁社群的店铺”日本桥汤汁场”。他们还经营一家名为”日本桥汤汁场 隔离屋”的和食餐厅，以及一家专门销售以汤汁为基础的菜肴的店铺”一汁旬菜 日本桥汤汁场”。

另一方面，榮太樓總本鋪成立于1818年，最初提供金鍔和大福等传统和菓子，后来扩展了其甜食范围。他们一直保持着创立时的不变哲学，并不断推出创新的理念，不断产生新的潮流。

通过两家公司的合作，去年推出的”鲣鱼節软雪糕”将北海道根釧牛奶制成的软雪糕与Ninben公司的细细削成的”Kiwami Hosoi Ito-katsuo”鲣鱼節作为配料相结合。并加入了”本枯鰹節 干鲣鱼盐” 和 “蜜饴红糖”，使其呈现出独特的甜味和咸味，令人享受到美味的滋味。

这是一种意想不到的组合，但”鲣鱼節软雪糕”的精致咸味提升了软雪糕的奶香口感，营造出令人回味无穷的独特风味。同时，注重视觉效果，其吸引人的外观也增添了魅力。

这款精致的绝佳美食，将传统的老店与创新的理念完美融合，可品尝的时间只剩下6月15日（星期四）。只剩下几天的时间，为何不趁此机会亲自体验一下呢？

价格：外带/486日元，堂食/495日元（均含税）

零售商：榮太樓總本鋪日本橋本店内Nihonbashi E-Chaya

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